都说日本料理健康,实际是被日式料理中的寿司,生鱼片等误导了,日本寿司生鱼片的种类

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都说日本料理健康,实际是被日式料理中的寿司,生鱼片等误导了。日本人其实很喜欢甜的,日本的面包和欧洲的面包实际是两种东西,国内人偏爱日式面包。日式面包放了大量的黄油,奶,糖等,口感松软偏甜。

日本的点心很多也偏甜,如果你去过京都,尝过京都“和果子”,就会发现非常甜,一两块就腻了,所以要配苦味较重的抹茶。

国内人很喜欢在日本机场的免税店买一些饼干,点心之类的,觉得好吃,但实际上这些饼干类和面包一样,多放糖,黄油,奶油等。

日本料理的煮鱼,煮肉等都会大量放糖,比国内放糖的量还大,怀疑是日本去腥的辅助调料和方法不如中餐,所以靠糖去腥,提鲜。

日本人虽不如欧美,非洲,中东等嗜甜,但喜欢甜是完全不输给中国的。